La FOCACCERIA DELLA LANTERNA non è solo una focacceria ma anche pasticceria e gastronomia, guidata dalla famiglia Duranti da ormai 40 anni.
Ogni giorno, il panettiere lavora materie prime e prodotti freschi di prima qualità, preparando l'impasto in tarda notte perchè sia pronto alle 6, orario di apertura.
Oltre alla focaccia normale, la focacceria propone le varianti pizza recco e farinata, nonché pane, grissini e schiacciate varie. Al mattino presto, la cuoca prepara le ricette per la gastronomia, per non offrire al cliente solo il classico panino: dai primi ai secondi, torte salate, insalate, verdure cotte ecc.
Al banco pasticceria, la proprietaria offre fragranti brioches preparate con lievito naturale, tenendo sempre sotto controllo la cucina e la pizzeria per garantire che fili tutto liscio per la vendita!
